Recheio de Chocolate Cremoso: Versátil para Bolos e Doces
"Descubra como fazer um recheio de chocolate cremoso e delicioso em minutos! Ideal para bolos, tortas e doces. Uma receita fácil e versátil que todos vão amar."
🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó (50% ou 70% cacau)
- 1 pacotinho de passas (opcional)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.
2. Misture bem todos os ingredientes com um fouet ou colher antes de levar ao fogo médio.
3. Cozinhe, mexendo sempre com uma espátula ou colher de pau, até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole). Isso levará cerca de 10 a 15 minutos.
4. Retire do fogo e, se desejar, adicione um pacotinho de passas, misturando bem para incorporar.
5. Transfira o recheio para um recipiente, cubra com plástico filme em contato direto com a superfície para não criar película e deixe esfriar completamente antes de utilizar como recheio ou cobertura.
