Receita do caderno
Risoto de Frango com Suco de Laranja
Ingredientes: 2 xícara de arroz arbóreo 2 peitos de frango desossados e cortados em cubos 3 xícara de caldo de galinha fervente 1 e 1/2 xícara de vinho branco...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar, na metade da manteiga, o alho, a cebola até ficarem transparentes. Acrescentar
- as passas, as nozes e tornar a fritar. Adicionar o frango e refogar por alguns minutos.
- Acrescentar o orégano, o arroz e temperar. Juntar o suco de laranja, o vinho branco e
- após o vinho evaporar, adicionar o caldo de galinha fervente, aos poucos, mexendo algumas
- vezes. Quando o arroz estiver cozido, juntar o resto da manteiga, o queijo, misturar bem e
- servir polvilhado com a cebolinha verde picada.
