Receita do caderno

Rocambole com geleia de framboesa

Ingredientes: Geleia diet de Framboesa 4 colheres de sopa de adoçante de formo e fogão 3 colheres de sopa de farinha de trigo 3 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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Geleia diet de Framboesa4 colheres de sopa de adoçante de formo e fogão3 colheres de sopa de farinha de trigo3 ovos

Vamos cozinhar

Bata na batedeira as claras em neve. Junte as gemas aos poucos e continue batendo. Acrescente o adoçante e bata bem, por cerca de 5 minutos. Desligue a batedeira e acrescente delicadamente a farinha de trigo peneirada. Despeje a massa numa assadeira retangular pequena (20×30cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa, este saia limpo. Desenforme, espalhe a geleia sobre o bolo e enrole com a ajuda de um pano umido.

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