Rocambole de chocolate light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
- 5 colheres de sopa de achocolatado diet/light
- 1 xícara de chá cheia de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 1 colher de (sobremesa) de fermento
- 6 ovos
- Recheio:
- 1 envelope de coco ralado de 100 gramas
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 1 receita de leite condensado diet
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Prepare o recheio misturando o leite condensado diet, água, leite desnatado e a gema. Leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme homogêneo e consistente. Desligue e misture o coco. Forre uma fôrma com papel manteiga e coloque este creme bem espalhado. Reserve e prepare a massa. Bata as gemas com o adoçante e o achocolatado. Acrescente o leite desnatado e a farinha alternadamente e finalmente o fermento. Prepare as claras em neve e misture devagar à massa de chocolate diet com ajuda de uma colher. Coloque em cima do recheio e leve ao forno para assar por 30 minutos em fogo médio. Retire do forno e ainda quente vire-o sobre um guardanapo limpo e úmido. Enrole-o e leve para gelar.
Rendimento: 12 porções
