Rocambole de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xícara de chá de queijo meia-cura
- 1 e 2/3 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve, juntar as gemas e, sem parar de bater, acrescentar o açúcar, a
farinha, o coco, a manteiga e o queijo. Colocar numa assadeira untada. Assar em forno
médio (180°C), preaquecido, por 1 hora ou até começar a soltar dos lados da assadeira
e ficar dourado. Desenformar sobre um pano polvilhado com açúcar: Rechear a gosto e
enrolar pelo lado mais comprido.
