Receita do caderno
Rocambole de laranja
Ingredientes: 1 colher sopa de manteiga derretida 1 colher sopa de amido de milho 1 colher chá de fermento Açúcar cristalizado suficiente para enrolar e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater os ovos inteiros com o açúcar e a manteiga derretida, o suco de laranja, o
- amido de milho e o fermento. Passar tudo pela peneira, juntar a raspa de laranja e levar
- para assar em tabuleiro forrado com papel e bem untado em forno bem quente. Depois de
- assado, virar sobre um pano úmido e polvilhado com açúcar cristalizado, enrolar como
- rocambole e deixar esfriar. Retirar o pano e cobrir com mais açúcar cristalizado, usando
- uma peneira. Deixar secar bem para que a cristalização ficar perfeita.
