Rocambole de sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de de fermento em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 5 ovos
- Recheio:
- 1 pote de sorvete de creme (ou de sua preferencia)
- Cobertura:
- 1 tablete de chocolate
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Derreta o chocolate e coloque o creme de leite, reserve. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata até formar um suspiro. Acrescente as gemas e bata mais um pouco. Misture a farinha e o fermento à mão. Em uma forma grande untada e com papel manteiga espalhe a massa. Leve ao forno em fogo alto, por 10 a 15 minutos, ou até estar desgrudando da forma. Retire e espere esfriar. Assim que esfria recheie bem, exceto as pontas. Enrole cuidadosamente e leve ao freezer até o sorvete endurecer. Depois jogue a cobertura. Se quiser o chocolate mais duro jogue menos creme de leite. Se desejar acrescente à massa 3 colheres de chocolate em pó. A cobertura deve ser a seu gosto, pode ser feito da mesma forma com chocolate branco.
