Rocambole prestígio
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de (sobremesa) de multi-adoçante culinário
- 1/2 xícara de chá 1 de leite desnatado (morno)
- 5 colheres de sopa de achocolatado diet
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de frutose
- 6 ovos
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de água 100 gramas de coco ralado
🔥 Modo de Preparo
Junte o leite condensado e a água, misture bem. Leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme homogêneo e consistente. Retire do fogo e acrescente o coco, misturando delicadamente. Forre uma fôrma com papel manteiga e coloque o creme, espalhade bem. Reserve. Bata na batedeira as gemas com o multi-adoçante. Adicione a frutose e o chocolate. Acrescente o leite desnatado e a farinha de trigo, alternadamente. Bata as claras em ponto de neve e misture devagar com a massa de achocolatado, com ajuda de uma colher. Coloque esta mistura sobre o recheio. Leve para assar em forno pré aquecido, por 30 minutos. Retire do forno e ainda quente, desenforme sobre um pano e úmido. Enrole na forma de rocambole e leve para gelar.
