Receita do caderno
Rosca de Natal
Ingredientes: 1/2 xícara chá de castanhas do Pará, sem pele e cortadas em fatias finas 1/2 xícara de frutas cristalizadas picadinhas 2 xícara chá de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar num recipiente umm pouco de farinha, adicionar o açúcar e o fermento,
- dissolvendo no leite. Misturar bem e deixar levedar, até dobrar de volume. Depois de
- crescido, juntar a farinha restante, o ovo, as frutas cristalizadas e 2 colheres de
- margarina. Sovar bem a massa e fazer 3 rolos finos, de tamanhos diferentes. Colocar um
- dentro do outro, em círculos, dando espaço para crescerem e se juntarem depois. Dê
- alguns talhos no maior, para ficar em formato de estrela. Deixar crescer assim até dobrar
- de volume. Derreter a colher de margarina restante, pincelar a rosca e assar em forno
- moderado por 35 minutos. Depois de pronto, polvilhar com açúcar de confeiteiro.
