Receita do caderno
Rote grutze
Ingredientes: 600 gramas de morangos ou amoras 1/4 xícara de chá de amido de milho 1 colher de sopa de suco de limão 4 colheres de sopa de açúcar 1/2 xícara de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Passe as frutas pelo liquidificador ou pela peneira, até obter um purê. Numa panela, misture o amido de milho e o açúcar. Acrescente a água aos poucos, misturando bem. Junte os purê de frutas. Leve ao fogo até levantar fervura, sem parar de mexer. Deixe ferver por 1 minuto, mexendo sempre. Retire do fogo, junte o suco de limão e misture bem. Despeje numa vasilha ou em taças individuais. Deixe esfriar. Cubra com um filme plástico ou com papel alumínio. Leve à geladeira por 2 horas ou mais. Sirva este delicioso doce de precedência alemã acompanhado creme de leite fresco levemente batido.
- Rendimento: 6 porções
