Receita do caderno
Sagu com chocolate
Ingredientes: 40 gramas de sagu 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo 2 e 1/2 xícara de chá de leite Cobertura: 2 colheres de sopa de chocolate ao leite ralado...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve o sagu numa panela grande com bastante água fria e deixe ferver durante 5 minutos. Escorra bem e coloque o sagu novamente na panela. Junte o leite e, em fogo brando, deixe ferver, mexendo sempre, por 45 a 60 minutos, até que o sagu fique claro e a mistura espessa e cremosa. Retire do fogo e acrescente o açúcar à gosto. Aqueça o grill. Coloque a mistura numa travessa rasa, alise a superfície, salpique os amendoins e o chocolate ralado. Grelhe por 1 a 2 minutos, até que o amendoim fique ligeiramente corado e o chocolate derretido. Sirva quente ou frio.
- Rendimento: 4 porções
