Sagu com Morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de sagu
- 1 colher de (café) de pimenta-do-reino branca
- 150 gramas de morango em cubos pequenos
- 25 gramas de pimenta dedo-de-moça
- 50 gramas de sorbet de lichia
- 10 folhas de hortelã picada
- 50 ml de prosecco rosé
- 200 gramas de açúcar
- 1 e 1/2 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Lavar o sagu e deixe-o de molho por 30 minutos Leve-o ao fogo e cozinhe-o em fogo baixo
com água, pimenta, pimenta-do-reino, açúcar e hortelã. Mexer sempre, quando o sagu
ficar transparente, desligar o fogo, reservar e deixar esfriar.
Montagem:
Em uma taça de Dry Martini, coloque o morango misturado com um pouco de sagu na base e
depois o sorbet de lichia. Regue com o Proseco e adicionar mais um pouco de sagu e
morangos por cima. Finalize com uma folha de hortelã para decorar.
