Receita do caderno
Sagu com Morango
Ingredientes: 100 gramas de sagu 1 colher de (café) de pimenta-do-reino branca 150 gramas de morango em cubos pequenos 25 gramas de pimenta dedo-de-moça 50...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar o sagu e deixe-o de molho por 30 minutos Leve-o ao fogo e cozinhe-o em fogo baixo
- com água, pimenta, pimenta-do-reino, açúcar e hortelã. Mexer sempre, quando o sagu
- ficar transparente, desligar o fogo, reservar e deixar esfriar.
- Montagem:
- Em uma taça de Dry Martini, coloque o morango misturado com um pouco de sagu na base e
- depois o sorbet de lichia. Regue com o Proseco e adicionar mais um pouco de sagu e
- morangos por cima. Finalize com uma folha de hortelã para decorar.
