Receita do caderno
Sagu de laranja
Ingredientes: 15 laranjas-pera médias 1 xícara chá de açúcar 1 xícara chá de sagu
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar as laranjas e secar com toalha de papel. Fazer raspas da casca de 2 laranjas e
- reservar. Parta as 15 laranjas ao meio e espremer obtendo 1 e 1/2 litros de suco. Caso
- renda menos, completar com água. Despejar o suco numa panela com o sagu, o açúcar e as
- raspas de laranja. Levar ao fogo e cozinhar, mexer de vez em quando, por 20 minutos, ou
- até o sagu ficar translúcido. Retirar do fogo. Deixar amornar por 15 minutos e
- distribuir em 12 taças individuais, com capacidade para 200 ml cada uma. Servir gelado.
- Se preferir, decorar com raspas de casca de laranja.
