Receita do caderno
Salada de Frutas
Ingredientes: 1/2 mamão o papaia, por ser muito mole, não fica bom, mas também pode ser usado 6 laranjas (só não servem as limas e limas da pérsia) 3 kiwis...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar as frutas, antes de descascar. Espremer 3 laranjas, de modo a obter quase 1 copo de
- suco e colocar numa travessa funda. O suco de laranja, junto ao suco de outras frutas,
- formará um caldo delicioso e, colocado na hora de cortar as frutas, evitará que
- escureçam, pois contém ácido cítrico. Picar as frutas, já descascadas quanto menor
- picá-las, mais saborosa será a salada, pois a cada colherada, poderá pegar mais frutas.
- Descascar a laranja e tirar a parte branca, antes de picar, pois esta amarga a salada de
- frutas. Adoçar à vontade, isso não quer dizer que deva colocar muito açúcar:
- lembre-se que as frutas já o possuem. Se quiser, use adoçante. Mexer bem. Se achar que o
- suco rendeu pouca calda, juntar guaraná e está pronta sua sobremesa. Guardar em vasilha
- coberta, na geladeira até a hora de usar. É aconselhável que seja consumida logo, pois
- as frutas podem estragar, se guardadas por muito tempo.
