Salada de frutas agridoce ao molho de uva-rubi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 3/4 de xícara de uva-rubi
- 2 peras, com casca, cortadas em palitos regadas com suco de limão
- 2 xícaras de uva thompson, cortada ao meio
- 2 xícaras de uvas crimson, cortada ao meio
- 1/2 xícara de metades de noz pecã
- 6 colheres de sopa de azeite
- 1/4 de xícara de suco de limão
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma assadeira, espalhe as nozes e leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por dez minutos ou até que comecem a exalar seu aroma. Reserve. No processador, bata a uva-rubi até obter um purê. Passe pela peneira e tempere o suco extraído das uvas com o azeite, o suco de limão e sal. Reserve. Em uma tigela, misture a pera e os dois tipos de uva e tempere com o molho de uva. Se desejar, regue com mais azeite. Decore com as nozes reservadas e sirva.
Rendimento: 6 porções
