Receita do caderno
Salada de frutas agridoce ao molho de uva-rubi
Ingredientes: 3/4 de xícara de uva-rubi 2 peras, com casca, cortadas em palitos regadas com suco de limão 2 xícaras de uva thompson, cortada ao meio 2 xícaras...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma assadeira, espalhe as nozes e leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por dez minutos ou até que comecem a exalar seu aroma. Reserve. No processador, bata a uva-rubi até obter um purê. Passe pela peneira e tempere o suco extraído das uvas com o azeite, o suco de limão e sal. Reserve. Em uma tigela, misture a pera e os dois tipos de uva e tempere com o molho de uva. Se desejar, regue com mais azeite. Decore com as nozes reservadas e sirva.
- Rendimento: 6 porções
