Receita do caderno
Salada de frutas flambadas na cachaça
Ingredientes: 10 morangos médios picados 2 colheres de sopa de açúcar refinado Polpa de 2 laranjas da baía picadas 1/2 xícara de chá de cachaça 1 kiwi médio...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque as frutas picadas numa frigideira. Polvilhe com o açúcar. Leve ao fogo e cozinhe, salteando cuidadosamente, por 2 minutos. Retire do fogo e reserve. Aqueça uma concha diretamente no queimador do fogão. Disponha a cachaça na concha. Deixe aquecer por 30 segundos, ou até começar a fambar. Despeje sobre as frutas e deixe flambar completamente. Sirva com chantilly e decore com tomilho.
- Rendimento: 4 porções
