Salada de frutas flambadas na cachaça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 10 morangos médios picados
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- Polpa de 2 laranjas da baía picadas
- 1/2 xícara de chá de cachaça
- 1 kiwi médio picado
- Para Acompanhar:
- Chantilly
🔥 Modo de Preparo
Coloque as frutas picadas numa frigideira. Polvilhe com o açúcar. Leve ao fogo e cozinhe, salteando cuidadosamente, por 2 minutos. Retire do fogo e reserve. Aqueça uma concha diretamente no queimador do fogão. Disponha a cachaça na concha. Deixe aquecer por 30 segundos, ou até começar a fambar. Despeje sobre as frutas e deixe flambar completamente. Sirva com chantilly e decore com tomilho.
Rendimento: 4 porções
