Salada de peixe com molho de coquetel
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de filé de peixe de carne rija
- 4 colher de chá de maionese light
- 2 colheres sopa de raiz forte
- 1 colher sopa de caldo de limão
- 1 colher de chá de sal de cebola
- 1/2 xícara de purê de tomate
- 1 dente de alho espremido
- 1 pitada de pimenta do reino
- Molho de pimenta à gosto
- 2 xícaras de chá de água
- 1 cubo de caldo de carne
🔥 Modo de Preparo
Numa panela média, em fogo brando, dissolva o caldo de carne na água. Cuidadosamente, deite o peixe na água. Deixe cozinhar de 6 a min. ou até ficar cozido. Escorra o peixe, desfie e coloque na geladeira. Numa vasilha, misture todos os ingredientes do molho. Na hora de servir, junte o molho ao peixe e mexa levemente. Pode-se Substituir o peixe por 180 gramas de camarão ou carne de siri cozida.
Rendimento: 2 porções
