Receita do caderno
Salame de chocolate
Ingredientes: 2 tabletes (200 gramas cada um) de chocolate meio amargo, partido em pedacinhos 100 gramas de amêndoas sem pele, picadas 100 gramas de avelãs sem...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, coloque o leite, o açúcar, o chocolate e o mel, e leve ao fogo. Quando estiver no ponto de açúcarar, isto é, quando ao mexer, o fundo da panela aparecer nitidamente, junte o suco de limão e retire do fogo. Bata um pouco mais e espalhe sobre uma superfície de mármore, untada com manteiga. Espalhe as amêndoas e as avelãs por cima da mistura de chocolate. Amasse tudo e enrole em forma de salame. Embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira para firmar. Para servir, corte em fatias.
