Shortcake
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
- 1 e 1/2 colher chá de fermento em pó
- 2/3 xícara de leite ou creme de leite
- 5 colher sopa de açúcar
- 2 xícara de farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga gelada
- açúcar de confeiteiro
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Preaquecer o forno a 180º. Preparar a massa, misturado em um recipiente a farinha de
trigo, 3 colheres sopa do açúcar, fermento, bicarbonato e pitada de sal. Acrescentar a
manteiga gelada e cortada em cubinhos e vá misturando com a ponta dos dedos até obter
uma textura de areia grossa. Acrescentar o leite aos poucos até que a massa esteja
ligada. Untar uma assadeira, abrir a massa com uma espessura de aproximadamente 1 e 1/2 cm,
com um cortador redondo (8 a 10 cm). Cortar os discos de massa e arrumar na assadeira
pincelar com um pouco de leite ou creme e salpicar com 2 colheres sopa do açúcar.
Levar ao forno por 20 minutos. Cortar ao meio e rechear com geleia de morangos, salpicar
com açúcar de confeiteiro e servir.
