Receita do caderno
Siricaia mineira
Ingredientes: 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 4 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de manteiga 1 lata de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as gemas até obter uma mistura fofa. Acrescente o açúcar, a manteiga e continue batendo até formar um creme leve e claro. Adicione o leite condensado em fio e o leite. Misture até incorporar e despeje em um refratário médio untado. Polvilhe com açúcar, canela e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho maria, por 1 hora ou até assar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.
- Rendimento: 8 porções
