Receita do caderno
Sobremesa cremosa
Ingredientes: 180 gramas de chocolate meio amargo partido em pedacinhos 1 e 1/2 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor 2 colheres de chá de café...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque a água fria no liquidificador e junte a gelatina em pó e o café instantâneo. Tampe e bata em velocidade lenta, por alguns segundos. Acrescente o leite e bata até a gelatina se dissolver. Adicione os pedacinhos de chocolate, o açúcar, o sal e a baunilha. Tampe e bata apenas até ficar cremoso. Junte as gemas e o gelo picado. Bata novamente até ficar cremoso. Enquanto estiver batendo, acrescente o creme de leite. Bata por 20 segundos ou até começar a engrossar. Distribua por 5 ou 6 taças individuais e leve à geladeira por 10 minutos antes de servir.
- Rendimento: 5 a 6 porções
