Sobremesa Cremosa de Abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 abacaxi grande picado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 pacote de coco ralado (100 gramas)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 litro de leite
- 2 gemas
- Para Decorar:
- Cerejas
🔥 Modo de Preparo
Numa panela coloque o abacaxi picado e o açúcar. Leve ao fogo até apurar. Tire do fogo e reserve. Dissolva o amido de milho em 1 xícara de chá de leite. Em outra panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho já dissolvido. Leve ao fogo novamente até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Junte o creme de leite e o coco ralado e misture bem. Forre um refratário, com o abacaxi reservado, depois despeje o creme. Decore com as cerejas e leve a geladeira.
Rendimento: 8 porções
