Sobremesa de Abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 lata ou 2 caixinhas de creme de leite (pode ser com soro ou sem)
- 1 caixinha de pó para pudim de coco ou baunilha (pode ser light)
- 1 pacote de coco ralado ou coco fresco
- 2 copos de água
- 1 copo de açúcar
- 1 abacaxi
🔥 Modo de Preparo
Primeiro descascar e cortar o abacaxi em cubos pequenos (não usar o miolo). Fazer uma
espécie de doce de abacaxi com a água o açúcar e o abacaxi. Deixar ferver até
engrossar a calda como de uma compota. Preparar o pundim conforme o indicado na caixinha.
Quando os dois estivrem protos e um pouco frio, colocar em um refratário mais ou menos
alto (pode ser quadrado ou redondo). Primeiro o doce de abacaxi, depois o pudim, o creme
de leite e por último o coco. Se alguém não gostar de coco, colocar sómente na metade
da forma. Levar para geladeira por mais ou menos 2 horas. Quanto mais tempo melhor para o
doce de abacaxi apurar.
