Sobremesa de abacaxi deliciosa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 copos americanos de farinha de trigo (200 gramas)
- 8 colheres de sopa de suco de laranja
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 copos americanos de açúcar
- 4 ovos
- Cobertura:
- 1 lata de abacaxi em calda
- Chantilly:
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 litro de creme de leite fresco e gelado
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bata o açúcar com os ovos até dobrar de volume. Acrescente o suco, retire da batedeira e misture a farinha já peneirada com o fermento, mexendo sem bater. Coloque em uma forma refratária bem untada e asse no forno pré-aquecido, com temperatura moderada (175º), sem deixar secar muito. Retire do forno, perfure com um palito e jogue a cobertura. Depois de esfriar completamente, cubra com o chantilly e com os pedaços de abacaxi reservados.
Cobertura:
Separe a calda e pique o abacaxi, deixando alguns pedaços para decorar. Coloque primeiro o caldo sobre o bolo e depois o abacaxi picado.
Chantilly:
Bata tudo junto, usando a batedeira na velocidade mínima. Considere pronto quando a espessura for uniforme.
