Sobremesa de banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de banana
- 1/2 litro de leite
- 3 ovos
- açúcar
🔥 Modo de Preparo
Descascar as bananas, cortar ao comprido e fritar. Em seguida fazer um creme de 1/2 litro
de leite, 2 gemas, um pouquinho de açúcar, de baunilha e 4 colheres de açúcar. Engrossar
com um pouco de amido de milho. Arrumar da seguinte forma: Juntar bem numa assadeira de
alumínio ou num pirex grande e colocar o creme de leite, em seguida espalhar as bananas,
querendo pode colocar uma camada de ameixas pretas cozidas, com pouco açúcar, tirando as
sementes e engrossar com um pouco de amido de milho. Cobrir com as claras batidas em neve.
Para cada clara 2 colheres de açúcar e raspa de limão. Em seguida levar para assar.
Servir frio.
