Sobremesa de Coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de licor de laranja
- 3/4 xícara de chá de coco ralado
- 2 xícaras de chá de leite de coco
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 6 gemas
- Para Untar:
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de água
- Para caramelar:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Besunte uma forma com a margarina. Em seguida, molhe com a água. Reserve. Faça o caramelo, juntando o açúcar com a água e deixando ferver, sem mexer, até ponto de caramelo. Despeje o caramelo, na fôrma reservada. Bata todos o leite, o leite de coco, o coco, a essência. Reserve. Bata as gemas e acrescente o açúcar e o licor. Agora misture os líquidos reservados ao creme de gemas. Despeje na fôrma reservada. Leve ao forno, em banho maria, por 60 minutos aproximadamente. Desenforme. Leve a geladeira. Sirva.
Rendimento: 6 porções
