Receita do caderno
Sobremesa de goiaba
Ingredientes: Calda: 6 goiabas vermelhas descascadas, sem as sementes e cortadas em tiras 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de água Creme: 1 xícara de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Calda:
- Em uma panela média, junte o açúcar e a água. Cozinhe em fogo baixo até levantar fervura. Junte as goiabas e cozinhe em fogo médio até as goiabas amolecerem (cerca de 10 minutos). Separe a calda, das goiabas. Reserve-as.
- Creme:
- Em uma panela média, dissolva o amido de milho, no leite, junte o açúcar, a ricota e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Retire do fogo e reserve.
- Montagem:
- Umedeça os biscoitos cortados na calda reservada. Faça camadas alternadas de creme, goiaba, biscoito, creme e finalize com goiaba reservada. Leve à geladeira. Sirva no dia seguinte.
- Rendimento: 8 porções
