Receita do caderno
Sobremesa de ricota e frutas
Ingredientes: 1/2 quilo de ricota passada por peneira 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco batido ou iogurte natural 3/4 xícara de chá de açúcar mascavo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (170º). Numa vasilha média, bata a ricota, o açúcar mascavo, os ovos e a baunilha até obter uma consistência cremosa. Coloque 1/3 de xícara deste creme em forminhas individuais com capacidade para 1/2 xícara. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que fique firme no centro. Deixe esfriar. Leve à geladeira. Para servir, coloque algumas uvas ou outra fruta da estação nas forminhas preparadas, cubra com 1 colher de sopa de creme de leite ou iogurte e, por fim, polvilhe com um pouco de açúcar mascavo.
- Rendimento: 10 porções
