Receita do caderno

Sobremesa de sorvete

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 1 colher de (café) de amido de milho 1/2 xícara de achocolatado 1/2 xícara de água...

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Ingredientes

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1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite sem soro1 colher de (café) de amido de milho1/2 xícara de achocolatado1/2 xícara de água1/2 xícara de açúcar1 lata de leite4 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Caramelize o fundo de uma forma de pudim e reserve. Leve ao fogo o achocolatado, a água e o açúcar e deixe ferver até engrossar, despeje sobre o caramelo. À parte faça um creme com o leite condensado, o leite, as gemas e o amido, leve ao fogo mexendo até engrossar e reserve. Bata as claras em neve, acrescente 4 colheres de açúcar e misture o creme de leite. Misture o creme de leite condensado com as claras em neve, despeje na forma e leve ao freezer de um dia para o outro.

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