Sobremesa de tâmaras e nozes

Modo de preparo

1. Despeje a água fervente sobre as tâmaras. Peneire a farinha junto com o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione as nozes. Bata o ovo, acrescente o açúcar e continue batendo. Adicione a manteiga e a baunilha. Junte a mistura das tâmaras e a farinha com as nozes. Despeje em forma retangular untada e asse em forno lento durante 1 e 1/4 de hora. Sirva quente ou frio com o molho preparado da seguinte maneira: Bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos e bata até ficar firme. Junte o sal e a gema e continue batendo. Acrescente cuidadosamente o creme chantilly e o conhaque. Leve à geladeira.