Receita do caderno
Sobremesa de uva com brigadeiro
Ingredientes: 150 gramas de uva moscatel ou itália Brigadeiro branco: 1/2 xícara de chá de creme de leite 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem as uvas e seque-as. Se usar a uva itália, corte-a ao meio e retire as sementes.
- Brigadeiro:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o creme de leite e a farinha dissolvida no leite. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar. Reserve.
- Ganache:
- Em outra panela, coloque o creme de leite e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, acrescente o chocolate picado e mexa bem até derreter. Em taças individuais, coloque uma camada de uva, uma camada de brigadeiro branco e cubra com o ganache.
- Rendimento: 4 porções
