Sobremesa de uva com brigadeiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de uva moscatel ou itália
- Brigadeiro branco:
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 lata de leite condensado
- Ganache:
- 200 gramas de chocolate ao leite picado
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Lave bem as uvas e seque-as. Se usar a uva itália, corte-a ao meio e retire as sementes.
Brigadeiro:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o creme de leite e a farinha dissolvida no leite. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar. Reserve.
Ganache:
Em outra panela, coloque o creme de leite e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, acrescente o chocolate picado e mexa bem até derreter. Em taças individuais, coloque uma camada de uva, uma camada de brigadeiro branco e cubra com o ganache.
Rendimento: 4 porções
