Sobremesa leve de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 tablete grande (200 gramas) de chocolate meio amargo
- 1/3 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de sopa de café preparado
- 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Creme de leite batido em chantilly
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 claras batidas em neve
- 1 pitada de sal
- 2 gemas
- Para Untar:
- Manteiga ou margarina
🔥 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C). Numa panela, em banho-maria, derreta o chocolate no café preparado. Deixe esfriar. Bata a manteiga e junte o açúcar aos poucos. Bata muito bem. Acrescente o sal, a baunilha e as gemas, uma de cada vez. Junte a farinha de trigo e o chocolate já frio, e misture bem. Por fim, adicione as claras em neve, cuidadosamente para não perder o volume. Coloque numa forma redonda untada de 20cm de diâmetro. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos, até a mistura ficar firme e crescida. Deixe esfriar e sirva com creme de leite.
Rendimento: 4 a 6 porções
