Receita do caderno
Sobremesa panna cotta com coulis de framboesas
Ingredientes: 350 gramas de framboesas congeladas 150 gramas de açúcar de confeiteiro 500 ml de creme de leite fresco 1 colher de chá de baunilha 3 folhas de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Amoleça a gelatina em água fria. Despeje numa panela o creme de leite, 100 gramas de açúcar de confeiteiro e a baunilha. Deixe ferver. Desligue o fogo, acrescente a gelatina, mexa até dissolver. Coloque em uma forma retangular, ou em forminhas individuais. Leve a geladeira por pelo menos 3 horas. Passe 3/4 das framboesas na peneira, reserve a polpa e o suco. Junte o açúcar de confeiteiro. Leve a geladeira. Decore com a frutas inteiras e o coulis de framboesas.
