Sobremesa Rápida: Sorvete com Banana e Abacaxi Caramelizados

Modo de preparo

1. Em uma frigideira de material não-reagente, derreta as 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal em fogo médio.
2. Adicione o 1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo e cozinhe, mexendo sempre, até que o açúcar esteja completamente derretido e forme um caramelo.
3. Acrescente os 250 g de abacaxi cortado à frigideira. Cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho comece a borbulhar e envolva bem as frutas.
4. Se estiver usando, adicione as 2 colheres (sopa) de licor de laranja e a 1 pitada de canela em pó. Cozinhe por mais 2 minutos, misturando bem.
5. Por último, adicione as 2 bananas cortadas. Misture delicadamente por cerca de 1 minuto, apenas para aquecê-las.
6. Sirva imediatamente, ainda quente, sobre as 2 xícaras (chá) de sorvete de creme.