Receita do caderno
Sonho de aipim com goiabada
Ingredientes: 1 quilo de mandioca cozida e espremida 6 colheres de sopa de farinha de trigo 500 gramas de requeijão culinário 2 colheres de sopa de açúcar 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture o aipim com o trigo, o açúcar, o ovo batido, a manteiga e o sal até encorporar bem a mistura. A massa fica grudenta e use um pouco de trigo nas mãos para abrir os sonhos. Faça pequenas bolinhas e recheie com um pedacinho de goiabada e um pouco de catupiry e frite em óleo quente. Escorra em papel toalha e polvilhe no açúcar e na canela. Sirva sobre goiabada mole e com sorvete de goiaba.
- Rendimento: 6 porções
