Sonho de banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
Avalie
4.0
/ 5
773 votos
🛒 Ingredientes
- 3 bananas nanicas descascadas e cortadas em rodelas
- Canela em pó e açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
- Manteiga e açúcar de confeiteiro o suficiente
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 4 claras batidas em neve com 1 pitada de sal
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 200 ml de leite quente
- 1 pitada de sal
- 1 ovo inteiro
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Num refratário untado com manteiga, distribua as bananas, polvilhe canela em pó e açúcar de confeiteiro à gosto. Reserve. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e uma pitada de sal. Junte um ovo inteiro, as 4 gemas, a manteiga derretida e misture bem com auxilio de um batedor de arame. Adicione o leite quente em fio, sem parar de mexer. Junte as claras em neve e envolva delicadamente na massa. Distribua a massa no refratário (reservado acima) e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por +/- 30 minutos. Decore a gosto e sirva imediatamente com sorvete de sua preferência.
