Sonho de geleia (típica do Rio Grande do Sul)
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Geleia de frutas a sua escolha
- 1 xícara de chá de água
- 2 a 3 ovos inteiros
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo a água com a manteiga. Quando levantar fervura, junte a farinha de trigo. Mexa rapidamente com uma colher de pau e continue cozinhando em fogo lento, sempre mexendo até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, deixe esfriar. Adicione um a um, 2 ou 3 ovos. Bata bem, até que o composto fique bem liso e homogêneo. Com o auxílio de um saco de confeitar, faça montinhos e frite em óleo quente, um a um. Cubra com geleia e sirva imediatamente.
