Sonhos de batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de chá de batata cozida e amassada
- 1 e 1/2 quilos de colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos batidos
- Para Polvilhar:
- Farinha
- Para Fritar:
- Óleo
- Para Polvilhar:
- Açúcar e canela (opcional)
🔥 Modo de Preparo
Bata o açúcar com a manteiga. Junte a batata, os ovos, o creme de leite e a baunilha. Misture o fermento, a noz-moscada e a farinha. Adicione à mistura de ovo. Abra a massa numa espessura de 0.5cm sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha. Corte os sonhos com um copo ou cortador de biscoitos com 4.5 cm de diâmetro ou um pouco maior, se desejar. Frite 4 ou 5 sonhos de uma vez só em óleo bem quente. Assim que subirem à superfície, vire e deixe dourar o outro lado. Sirva simples ou polvilhe com açúcar e canela.
Rendimento: 24 unidades
