Sonhos dourados
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 220 gramas de farinha de trigo
- 30 gramas de açúcar
- 120 ml de leite morno
- 50 gramas de manteiga
- 1 pitada de sal
- 2 gemas
- Recheio:
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de manteiga
- Para Fritar:
- 1 litro de óleo
🔥 Modo de Preparo
Brigadeiro:
Em uma panela misture os ingredientes. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme que desgrude do fundo. Reserve.
Massa:
Misture a farinha com o sal. Faça uma cavidade no centro e adicione o fermento e o açúcar. Coloque as gemas e a manteiga e misture delicadamente. Junte o leite, ao poucos, até formar uma massa uniforme. Sove até que desgrude das mãos (se necessário, coloque mais farinha). Deixe descansar em lugar quente até dobrar de volume. Faça bolinha com a massa. Deixe crescer novamente e leve ao forno por 10 minutos. Tire e frite em óleo quente (imersão) até dourar. Retire e recheie com o brigadeiro. Passe no açúcar e sirva.
