Sonhos recheados de chocolate
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 20 pedaços de chocolate ao leite (300 gramas)
- 5 colheres de sopa de margarina derretida
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite morno
- 2 tabletes de fermento fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- Para Fritar:
- Óleo
- Cobertura:
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Massa: Numa vasilha, misture o sal, o fermento, o açúcar, o leite, a margarina e o ovo. Peneire a farinha de trigo. Faça um buraco no centro e adicione a mistura. Mexa incorporando aos poucos os ingredientes secos ao redor até a massa ficar macia. Trabalhe a massa até ficar firme e elástica. Leve-a a um local aquecido até dobrar de volume. Amasse levemente outra vez e depois divida em 20 porções. Faça uma bola com cada porção. Coloque um pedaço de chocolate no centro. Feche bem a massa de cada porção. Leve as porções de massa a um local aquecido para crescerem. Aqueça o óleo para fritar. Frite os sonhos aos poucos virando-os bem até ficarem corados por igual. Escorra-os sobre papel-toalha. Misture o açúcar o chocolate e a canela. Passe os sonhos pela misture. Sirva quente. Ao fritar os sonhos não esquente muito o óleo para que não fiquem dourados por fora e crus por dentro. Acrescente ao recheio uma avelã torrada.
Rendimento: 20 sonhos
