Sorbet de limão

Modo de preparo

1. Colocar o açúcar e a água em uma pequena panela. Levar ao fogo e cozinhar até que
2. o açúcar esteja dissolvido. Retirar do fogo e deixar esfriar completamente. Acrescentar
3. as raspas e o suco de limão. Misturar bem e levar novamente à geladeira para que a
4. mistura ficar bem gelada. Colocar na máquina elétrica para sorvetes e processe conforme
5. as instruções do fabricante. Caso não possua o aparelho, colocar a mistura em forminhas
6. de gelo e levar ao congelador. Quando estiverem congeladas colocar em um processador e
7. processe para obter uma textura de gelo bem triturado parecido com raspadinha. Colocar em
8. uma tigela e levar novamente ao freezer. Deixar a mistura firmar novamente e servir em
9. taças.