Sorvetão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido milho dissolvido no leite
- 1 lata de creme de leite
- 9 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 2 latas leite
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, o amido milho e as gemas. Leve ao fogo mexendo sempre até que fique um creme. Reserve. Bata as claras em neve com 3 colheres de açúcar, depois de batido misture o creme de leite. Misture as claras batidas junto ao creme que estava reservado. Caramelize uma forma de pudim com o açúcar, depois de caramelado dissolva o achocolatado com 4 colheres de água e junte ao açúcar caramelado. Coloque o creme nessa forma caramelada e leve ao freezer até endurecer. Após endurecer tire da forma e sirva.
Obs.: Corte em fatias e deixe sempre no freezer para não derreter. Se ficar difícil de tirar da forma, esquente um pouquinho no fogo, até que desgrude das beiradas.
