Sorvetão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- Primeiro creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite comum
- 4 gemas passadas pela peneira
- Segundo creme:
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite com soro
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Primeiro creme:
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo em banho-maria, mexendo até engrossar. Deixar esfriar.
Segundo creme:
Bater as claras com o açúcar até atingir o ponto de suspiro. Misturar delicadamente o creme de leite sem bater. Depois, misturar com o primeiro creme. Caramelizar a forma própria para pudim.
A parte, misturar 4 colheres de chocolate em pó com 4 colheres de leite e passar na forma caramelizada. Despejar os dois cremes já misturados, cobrir com papel alumínio e levar ao freezer por mais ou menos 6 horas. Desenformar só na hora de servir.
