Sorvetão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 10 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 10 colheres de sopa de leite
- 8 ovos
🔥 Modo de Preparo
Separe a clara das gemas e reserve. Em uma panela grande, coloque as gemas com o leite condensado e leve ao fogo baixo por aproximadamente 5 minutos. Não deixe ferver. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Mexa bem e reserve.
Calda:
Leve ao fogo o achocolatado e o leite. Ferva até dar ponto de calda. Com a calda, forre um pirex de vidro de tamanho grande e aguarde. Bata as claras em neve e acrescente ao conteúdo da panela. Mexa lentamente até que a mistura fique homogênea. Adicione no pirex, por cima da calda e leve ao congelador. Sirva quando ele estiver bem firme. Também pode ser preparada em porções individuais.
