Sorvetão

Modo de preparo

1. 1ª Camada:
2. Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite e 4 gemas - mexa até ferver e continue mexendo por mais 3 minutos. Despeje o conteúdo em um refratário retangular e deixe esfriar.
3. 2ª Camada:
4. Bata no liquidificador o pacote de bolacha previamente quebrado, junte com mais 200 ml de leite (ou mais), 2 colheres de achocolatado, e bata até formar uma massa homogênea. Despeje no mesmo refratário.
5. 3ª Camada:
6. Bata 4 claras em neve, coloque 4 colheres de açúcar e misture o creme de leite sem soro. Despeje no mesmo refratário e leve ao freezer por 2 horas.