Sorvetão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó do padre ou achocolatado
- 9 colheres de sopa de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de açúcar para a calda
- 4 colheres de açúcar
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Creme:
Bata o leite, o leite condensado e as gemas no liquidificador. Leve ao fogo e não deixe ferver, mexa sem parar. Depois bata as claras em neve, com 4 colheres de açúcar e o creme de leite na batedeira. Junte o creme e as claras, mexendo levemente.
Cobertura:
Faça um caramelo com o açúcar para caramelizar uma forma de buraco no meio. Junte o chocolate com a água e leve ao fogo ou ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, por mais ou menos 1 minuto. Coloque sobre a calda de caramelo. Coloque o creme por cima desta cobertura e leve ao congelador. Para desenformar passe o fundo da assadeira levemente no fogo.
