Sorvetão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida do leite condensado)
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres sopa chocolate em pó
- 9 colheres de sopa de água
- 3 claras batidas em neve
- 7 colheres sopa açúcar
- 3 gemas
- Castanhas, nozes, ameixa em calda (opcional)
🔥 Modo de Preparo
Caramelize uma forma de bolo com 4 colheres de açúcar. Faça uma calda grossa com 9 colheres de água e o chocolate em pó. Misture o leite condensado, leite e as 3 gemas. Leve ao fogo para engrossar. Depois de pronto esfrie um pouco, pode acrescentar essência de baunilha, ameixas, nozes, castanha (opcional). Bata as claras em neve e acrescente 7 colheres de açúcar e o creme de leite. Misture com o creme já pronto. Despeje a calda de chocolate sobre a calda de caramelo. Em seguida despeje o creme. Leve ao freezer de um dia para o outro. Desenforme e sirva. Mantenha no freezer e só retire um pouco antes de consumir.
