Receita do caderno

Sorvetão

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 latas da mesma medida de leite 1 lata de creme de leite, sem soro 6 colheres de sopa de açúcar 4 claras 4 gemas

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Bata as claras, coloque no creme junto com o creme de leite. Caramelize uma forma de pudim. Coloque 2 colheres de sopa de achocolatado e 3 colheres de água em cima do caramelo, logo depois coloque o creme. Leve ao congelador por 12 horas.

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