Sorvetão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- Calda:
- 9 colheres de sopa de água
- 4 colheres de sopa de achocolatado
- 1º Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 3 gemas
- 2º Creme:
- 3 claras em neve
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar refinado
🔥 Modo de Preparo
Calda:
Misture os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Espalhe numa forma e coloque no congelador.
1º Creme:
Misture tudo numa panela e leve ao fogo até começar a ferver. Reserve.
2º Creme:
Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata novamente. Acrescente o creme de leite com soro e misture. Misture os dois cremes, espere esfriar e coloque na forma com a calda já congelada. Leve novamente ao congelador. Depois de congelado, desenforme passando água ao redor da forma. Mantenha no congelador.
