Sorvetão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Leite (medir na lata do leite condensado)
- 1 copo de chocolate em pó
- 6 colheres de açúcar
- 1 pacote de coco ralado (pequeno)
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misture o leite condensado, as gemas e o leite. Coloque para cozinhar a mistura em banho-maria. Bata as claras em neves, acrescente as 6 colheres de açúcar. Volte a bater até ficar firme, coloque o creme de leite e bata novamente. Junte as duas misturas em uma tigela, mexendo com uma colher. Cubra o fundo de um refratário com açúcar em forma de caramelo. Em seguida, coloque duas colheres de leite no copo de chocolate e misture. Cubra a forma já caramelizada com essa mistura. Despeje a mistura da tigela no refratário. Por último, salpique o coco ralado a mistura. Leve a geladeira para congelar.
